De Essentie van Brood

  • Delen op Facebook
  • Delen op Twitter
  • Delen op LinkedIn

Alweer zo’n ambachtelijk mooie reporage over een oerproduct. Deze keer het brood van Tartine Bread in San Francisco, California. De docu is gemaakt door 4SP Films en duurt ca. 6 minuten. Bakker Chad Robertson en zijn vrienden betrekken ons in een wereld die het triviale ‘halfje bruin’ aan alle kanten doet verbleken. Brood bakken is nog steeds een ambacht dat door toewijding kan worden geperfectioneerd. En dat in dit geval ook de filmmakers diezelfde perfectie hebben gezocht, draagt ongemerk bij aan het resultaat van het geheel. En zo moet het ook zijn. Eerdere films van dit kaliber gaan over Koffie, Chocolade, Cake en Leer.

Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.